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米线根据制作工艺方法主要分为两种：酸浆米线（传统方式）和干浆米线（自熟或汽蒸方式）。传统方式工艺比较复杂，现在大部分米线都是自熟或汽蒸方式生产的。自熟方式比较简单，直接将大米（较好是用早籼米，粘度小，糯性口感）浸泡、磨浆、调粉、挤压自熟、凉棚熟化、鲜卖或晒干销售。汽蒸方式是在自熟方式上进行了改进，将挤压自熟改为自熟、汽蒸两道工序。多功能自熟米线机器加工的米线口感筋道爽滑、耐煮耐泡、不断条、不浑汤、鲜米线还可延长保鲜时间，冷冻冷藏不干缩、不脆条、复水鲜亮如初。
米线机性能特点：
1、是具有自主核心技术的挤压式食品机
2、非常方便的自洁式清洗，开机停机间隔时间自由
3、加工特色：可生产粗细扁圆的各式米线
4、现做现卖：操作灵活、自如、照明电成本低、非常适合现场现卖或加工出售
5、绿色食品：整个加工过程呈现消费者面前，一目了然，上好品质的米或谷物，加上营养丰富的其他杂粮，清洁卫生的操作过程
您如果对米线机感兴趣，可以到我厂实地考察，我们免费包教技术。
地址:巩义市芝田镇梧桐路与建业路交叉口向西300米
网址： http://www.fang-rui.com
